Щоб налагодити роботу системи травлення часто досить просто перестати поспішати за їжею. Насолоджуючись їжею (як і наказує французька дієта для схуднення), ми насичуємося швидше, не переїдаємо, тоді як обмін речовин проходить швидше. У підсумку-ми худнемо на очах, і що важливо — відтепер можемо отримувати задоволення від якості і смаку їжі, а не від кількості проковтнутої провізії.
Основу дієти повинні складати м’ясо, риба, свіжі овочі і фрукти в достатку, цільнозернові крупи. Корисно випивати в день келих-другий червоного сухого вина. Спробуйте готувати тиждень страви французької кухні за традиційними рецептами: цибульний суп, сирна запіканка, курча з прованськими травами та ін.їжте не поспішаючи, красиво сервіруйте свій сніданок або вечерю, щоб кожна хвилина, проведена за столом, доставляла вам справжнє задоволення.
Французька дієта для схуднення заснована за великим рахунком на естетиці. Здавалося б, настільки марна величина в матеріальному світі, а дивіться-якою вона володіє силою! навчившись отримувати справжнє задоволення від їжі, ми радикально змінюємо свої харчові звички, переглядаємо свій щоденний раціон, а також починаємо докорінно по-іншому ставитися до самої ідеї споживання їжі — французька дієта вчить нас цінувати продукти і страви не за їх кількість, а перш за все за якість і смак. Тому і процес схуднення, нормалізації ваги цілком зрозумілий і передбачуваний.
