Корисні властивості і протипоказання шавлійного меду, склад і застосування

9

Шавлія – багаторічна трав’яниста рослина, що росте поодинці або цілими плантаціями на полях. Воно відоме своїми лікувальними властивостями і багатим корисним складом. А ще ця культура-медонос, з її квіток бджоли збирають цінний нектар. При його переробці відбувається утворення шавлієвого меду-продукту, що поєднує в собі відмінні органолептичні характеристики і величезний список цілющих властивостей.

Зовнішній вигляд меду

Мед з шавлії – велика рідкість, тому його без перебільшення можна назвати екзотикою. Колір субстанції варіюється від бурштинового до темно-золотистого.

маса має приємний запах, що нагадує аромат польових квітів і лікувальних трав. Присмак у солодощі незвичайний, терпкий, але вельми пікантний і незвичайний.

Склад і корисні властивості

Вишукані органолептичні характеристики – не єдина причина, по якій рекомендується вживати шавлієвий мед. Продукт бджільництва відрізняється високим вмістом корисних елементів, серед яких:

  • ефірна олія шавлії;
  • дубильні речовини;
  • органічні кислоти;
  • вітамінно-мінеральний набір;
  • алкалоїди;
  • флавоноїди.

З вітамінів в складі меду були виявлені:

  • тіамін;
  • рибофлавін;
  • піридоксин;
  • фолієва кислота;
  • рутин;
  • вітамін рр;
  • аскорбінова кислота;
  • вітамін н.

Шавлія мед відомий своїми лікувальними властивостями. Він сприяє:

  • усунення запального процесу;
  • знищення патогенної мікрофлори;
  • стимуляції ранозагоювального і регенеруючого процесу;
  • пом’якшення шкіри;
  • поліпшенню пам’яті;
  • регуляції роботи нервової системи;
  • нормалізації сну;
  • очищенню крові;
  • підвищенню гемоглобіну;
  • зміцненню стінок кровоносних судин;
  • відновлення гормонального фону;
  • виведенню зайвої рідини з організму.

Шавлія мед застосовується в народній і традиційній медицині.

Застосування в медицині

Застосування шавлієвого меду показано при:

  • серцевих хворобах;
  • неврозах;
  • безсонні;
  • неврастенії;
  • застуді;
  • ангіні;
  • ларингіті;
  • гаймориті;
  • отиті;
  • фарингіті;
  • бронхіті;
  • трахеїті;
  • виразкової хвороби шлунка;
  • порушення менструального циклу у молодих дівчат і дорослих жінок.

Кілька корисних рецептів на основі меду:

  • ліки від застуди. Змішайте 10 грамів липових квіток з такою ж кількістю малинових ягід. Суміш заваріть 300 мілілітрах окропу, млоїте на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин. Готове засіб процідіть, охолодіть і додайте 10 грамів меду. Вживайте такий відвар 1-2 рази на день.
  • засіб від тонзиліту. Хронічне запалення піднебінних мигдалин лікується за допомогою меду, змішаного з журавлинним соком. Для приготування ліків в 100 мілілітрів фрешу додайте 10 грамів бджолопродукту. Ретельно розмішайте масу, використовуйте розчин для полоскання горла.
  • препарат від осиплості голосу при ларингіті і хворобах щитовидної залози. Відокремте 1 яєчний жовток, розітріть його з 15 грамами меду. Влийте в отриману масу 20 мілілітрів коньяку або коньячного спирту, збийте до однорідності. Цю суміш теж використовуйте для полоскання горла кілька разів на день.

Не можна повністю заміщати їм призначені лікарем ліки: краще поєднувати їх один з одним для досягнення швидкого терапевтичного ефекту.

Використання в косметології

Шавлія мед використовується не тільки в народній медицині. Його корисні властивості дозволяють додавати його до складів різних масок для волосся, нігтів, шкіри. А ще його можна змішувати з кремом, готувати на його основі лосьйони або тоніки для омолодження і освіження епідермісу.

Застосування продукту бджільництва в косметології обумовлено його здатністю:

  • повертати здоровий рум’янець;
  • розгладжувати зморшки;
  • стимулювати вироблення колагену, еластину;
  • надавати ефект ліфтингу;
  • зміцнювати волосяну цибулину;
  • надавати пасмам блиск;
  • запобігати перетин кінчиків волосся;
  • стимулювати кровообіг в судинах шкіри голови, тим самим стимулюючи інтенсивне відростання локонів.

Мед додається в теплу воду для пом’якшуючих ванночок. Вони корисні для шкіри ніг, так як дозволяють боротися з сухими мозолями і багатьма іншими дефектами.

Правила вибору якісного шавлійного меду

Щоб вибрати якісний, справжній мед з шавлії, слід враховувати його головну особливість – це його рідка консистенція. Він ніколи не кристалізується, навіть під дією низьких температур.

Протипоказання і шкода меду

Користь і цінність шавлієвого бджолопродукту важко переоцінити, але є у нього і протипоказання. Солодкість не слід вживати при:

  • непереносимості шавлії;
  • алергії на будь-які продукти бджільництва;
  • вагітності;
  • грудному вигодовуванні;
  • хворобах нирок;
  • патологіях щитовидної залози;
  • гіпертонії.

При недотриманні режиму дозування меду можливий розвиток важкого ускладнення, що виявляється у вигляді розростання слизової оболонки шлунка. Тому ніколи не зловживайте солодкістю, адже будь-яка користь при таких умовах здатна перетворитися на шкоду.

Особливості зберігання

зберігати шавлієвий мед потрібно в захищеному від прямих сонячних променів місці і подалі від джерел тепла. Найкраще місце для продукту-комора або полиця в кухонному шафці. Враховуйте, що температура зберігання не повинна перевищувати показник + 20 °с.

При недотриманні простих умов продукт бджільництва може не втратити свої органолептичні характеристики. Але його лікувальні властивості можуть бути частково втрачені.