Легкий салат з крабовими паличками, печерицями та болгарським перцем

32

Хочу запропонувати вам в скарбничку новорічних страв цей простий в приготуванні, але соковитий і смачний салат з крабових паличок з печерицями і солодким перцем. У цього салату є ще одна назва – »святковий”. Він дуже ефектно виглядає на святковому столі і може скласти конкуренцію класичним новорічним салатам.

Щоб салат вийшов смачним, потрібно ретельно вибирати всі потрібні інгредієнти. Особливо це стосується крабових паличок. Не економте на ціні, інакше будете глибоко розчаровані в смаку.

Більше підходять палички, які можна розгорнути в пластину.

Салат з крабовими паличками і печерицями, рецепт з фото крок за кроком

  • час підготовки – 10 хвилин
  • час приготування-15-20 хвилин
  • кількість порцій– 4

Підготувати всі необхідні інгредієнти.

Печериці вийняти з банки, віджати і, при необхідності, розрізати на більш дрібні шматочки.

Плід солодкого перцю очистити від плодоніжки і семяносцев з насінням, розрізати уздовж на 4-6 частин, а потім нарізати їх поперек тонкою соломкою.

Зелень петрушки вимити в проточній воді, добре обсушити і подрібнити.

Крабові палички розрізати уздовж навпіл, а потім тонко нашаткувати поперек.

У мисці з’єднати всі підготовлені інгредієнти, посолити за смаком.

Все перемішати і заправити рослинною олією. Слід мати на увазі, що солити салат завжди потрібно до заправки маслом і перемішувати, так як сіль в маслі не розчиняється.

Салат остаточно вимішати.

Подати салат з крабовими паличками і маринованими печерицями можна як в одному салатник, так і порційно.з