Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати еварушниц незвичайними стравами – величезне задоволення.
– 250 р борошна перлової
– 120 г перлової крупи
– 20 г свіжих дріжджів
– 1 ч. ложка рослинної олії
– 1/4 ч. ложки меленого мускатного горіха
– 1 ч. ложка морської солі
Духовку попередньо розігріти до 250 °С.
1. Перлову крупу промити і замочити у воді на 15 хвилин.
2. У підігрітий посуд влити 250 мл теплої води, додати дріжджі і розмішувати до повного розчинення.
3. Перловку промити і залити у два рази більшим обсягом води. Варити на повільному вогні до стану різотто, в кінці посолити.
4. До дріжджів додати борошно, вимісити і залишити на той час, поки вариться перловка.
5. У тісто додати гарячу перловку, мускатний горіх і вимісити все як слід. Поставити в тепле місце на 40 хвилин.
6. Глибоку довгу форму для запікання змастити рослинним маслом, викласти в неї тісто і дати йому відпочити ще 15-20 хвилин.
7. Випікати в розігрітій духовці 40 хвилин, потім відкрити дверцята духовки і випікати ще 10 хвилин.
8. Коли хліб трохи охолоне, акуратно вийняти його з форми.
Фруктовий хліб. Улюблений рецепт Юлії Висоцької
Самий смачний і швидкий сніданок. Рецепт Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач”.
Посилання по темі:
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Рецепт самого кращого сніданку. Ідеї Юлії Висоцької
Форум “Рецепти”
