Здивувати рідних і друзів кулінарним шедевром – простіше простого. Дивлячись на ці яблучні троянди, створюється враження, що господиня провела на кухні кілька годин. Однак це зовсім не так. Ось рецепт булочок, покритих ніжними пелюстками троянд, з покроковими фотографіями.
Інгредієнти (на 6 булочок)
1 упаковка замороженого листкового тіста
2 великих червоних яблук (Ред Делішес)
Сік половинки лимона
3 столові ложки абрикосового джему (можна будь-якого іншого) + 3 ложки води
Цукрова пудра для посипання
2 столові ложки борошна
Приготування
1. Ріжемо яблука навпіл, видаляємо серцевину.
2. Ріжемо яблука на тонкі скибочки.
3.Складаємо яблучні скибочки в миску і відправляємо в мікрохвильову піч на 3 хвилини, щоб вони стали м’якими.Так буде легше з ними працювати.
4. Посипаємо робочу поверхню борошном. Розкачуємо тісто в пласт розміром приблизно 5х22 див.
5. Тісто розрізаємо на смужки. Обмазуємо смужки сумішшю з джему і 3 ложок води.
6. Розігріваємо духовку до 190 С. Зливаємо воду з яблук через друшляк.
7. Викладаємо яблука по верхньому краю тесту.
8. Загортаємо нижній край тіста.
9. Закладаємо край всередину і починаємо згортати тісто в трубочку.
10. Викладаємо булочки в силіконову форму для кексів.
11. Випікаємо булочки приблизно 20-30 хвилин. Посипаємо яблучні троянди цукровою пудрою.
Джерело
