любите балувати сім’ю смачним і ситним вечерею? тоді запіканка з фаршу і картоплі допоможе порадувати сім’ю. Коронне блюдо багатьох господинь вимагає мінімальних витрат часу. Переконайтеся в цьому самі.
Запіканка з фаршу і картоплі: рецепт
Класичну запіканку можна зробити легкою і менш жирною. Как? по-перше, важливо правильно вибрати або приготувати фарш. По-друге, не обсмажувати продукти на соняшниковій олії.
Картопля з фаршем може готуватися в духовці або мультиварці.
Завдяки правильній обробці продуктів блюдо вийде корисним і ситним, особливо якщо ви готуєте для дітей.
Візьміть такі інгредієнти:
- 500 г яловичини або готового фаршу;
- 600 г картоплі;
- цибулину;
- 200 г твердого сиру;
- 100 г сметани;
- сіль і чорний перець;
- панірувальні сухарі;
- 10 г кропу і петрушки.
Підготуйте фарш. Бажано, зробити його своїми руками. На м’ясорубці перемеліть цибулю, яловичину і зелень. Додайте сіль і перець. Для дорослих фарш можна змішати зі спеціями і обсмажити. Для дітей-протушкувати.
читайте також: рецепти страв з фаршу на вечерю
Як приготувати запіканку з фаршу і картоплі з сиром
Вечерю з фаршу можна зробити схожим на лазанью. Тільки замість пластів тесту використовується картопля. Блюдо вийде ситним і менш калорійним.
Етапи приготування картопляної запіканки з фаршем і сиром такі:
- натріть сир на крупній тертці.
- картопля очистіть, помийте і наріжте кружечками.
- ємність для випікання змастіть маслом.
- на дно покладіть шар картоплі, покрийте шаром сметани. Якщо хочете приготувати страву за типом лазаньї, тоді залийте картоплю сумішшю зі сметани і яєць.
- посоліть, поперчіть.
- зверху посипте сиром.
- викладіть наступний шар картоплі. Змастіть, присипте сіллю і перцем.
- тепер розподіліть пласт фаршу, сиру і картоплі.
- останній шар повинен бути з сиру.
- встановлюйте блюдо в розігріту до 190-200 °с духовку. Запіканка з фаршу буде готова через 40-45 хвилин.
До столу подавайте остигле блюдо. Смачний і поживний вечерю вам забезпечений!
читайте також: картопляний пиріг з фаршем і грибами
