Фестиваль «Яскраві люди» рекомендує найкращі майстер-класи від своїх учасників. Майстер-клас «Прянички» пропонують викладачі Школи маленьких кондитерів «Тяп-Ляп» Центру «Ого-Місто».
1. Беремо клубочок вже готового тіста розкачуємо його в товстий корж за допомогою качалки.
2. Накладаємо на тісто форму і вирізаємо з неї фігурку.
3. З обрізків робимо кренделі: для цього сминаем тісто і розгортаємо в довгу ковбаску, яку, в свою чергу, скручуємо в кренделек.
4. Отриману фігурку і кренделі змащуємо сирим яйцем.
5. Ставимо прянички в духовку і випікаємо 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.
6. Після того, як вийняли прянички з духовки, їх, ще теплі, змащуємо (більші) або «купаємо» (невеликі пряники) в цукровому сиропі.
7. Після того, як сироп вбрався, посипаємо наші пряники різнокольоровими прикрасами.
8. Наш десерт готовий, залишилося тільки красиво його упакувати.
9. Пригощаємо маму, тата, бабусю, дідуся і всіх-всіх-всіх!
