Звична смажена картопля теж може стати помітним блюдом на столі, варто лише трохи доповнити рецепт.
Посмажимо її з томатною пастою і сиром, як піцу: в такому вигляді вона буде хороша навіть з звичайнісінькою сосискою або зовсім без м’яса, з будь-якою нарізкою.
Сам картопля ми попередньо швидко відваримо: так буде смачніше і швидше.
Варимо не до кінця, нехай всередині він буде трохи жорстким.
Чистимо і викладаємо картоплю на сковороду, яку попередньо змащуємо маслом.
Беремо банку томатної пасти і розподіляємо по всьому картоплі рівномірно.
Можна брати і просту пасту, але краще, якщо вона з базиліком або рікоттою.
Пасти потрібно 200-300 грамів.
Додаємо зверху порізаної кубиком моцарели.
Можна взяти і твердий сир, але моцарелла виходить соковитіше.
Приправляємо орегано і перцем.
Тепер смажимо картоплю під кришкою. 15 хвилин достатньо до повної готовності.
Готову картоплю виходить дивно смачним.
Низ підсмажений, а верх неймовірно соковитий!
Приємного апетиту!
