Готується таке печиво буквально за п’ятнадцять хвилин і всього з трьох інгредієнтів. Потім тільки потрібно трохи почекати, щоб воно настоялося і можна насолоджуватися ароматним чаєм вприкуску з цими печеньками.
продукти
- 600 грам соломки (можете взяти як солодку, так і з сіллю);
- 500 грам цукерок ” корівка»;
- 150 грам масла вершкового.
Як приготувати печиво
Масло вершкове разом з цукерками «корівка», помішуючи, розтоплюйте на водяній бані, поки маса не стане повністю однорідною.
За бажанням можете в цю масу додати дві-три столові ложки какао-порошку, щоб отримати на виході шоколадні печеньки.
Шматок паперу для випічки змастіть невеликою кількістю м’якого масла вершкового.
Поверх рівним шаром викладіть соломку.
Рівномірно залийте соломку отриманою раніше масою з масла і цукерок (маса повинна бути гарячою).
При необхідності розрівняйте масу по соломці за допомогою кулінарної лопатки. Також кулінарної лопаткою промажте масою краю соломки з обох кінців.
За допомогою паперу для випічки поверніть соломку, залиту гарячою масою, в щільний рулет.
Отриманий рулет перекладіть на фольгу, і загорніть її з обох кінців так, як загортають цукерки.
Залиште рулет в такому вигляді на годину-півтори для того, щоб він просочився і застиг.
Потім розгорніть фольгу і наріжте рулет не товстими кружечками-печеньками.
Приємного апетиту!
